voila un petit peu d'information complémentaire
Les compteurs de petits pots à la fin des années 40.
Dans le milieu des années 40, les glaces Pompon étaient servies dans des "petits pots" en papier d'aluminium. Chaque jour, les enfants Doyennel avaient pour tâche de compter ces "petits pots" attribués à chacun des vendeurs. A la fin de la journée on décomptait les petits pots non utilisés. Le nombre de glaces vendues résultait consécutivement de la différence. La recette équivalente devait donc se retrouver dans la caisse du vendeur ou de la vendeuse. Plus tard, on utilisera les cornets gauffrés de la "Basquaise" qu'il fallait, eux aussi, décompter.
Dans les années 40 ce modèle de cuillère à glace dite "automatique" était encore utilisé. Cependant, il sera rapidement remplacé par ce modèle tel que présenté en deuxieme position . Ces cuillères permettaient de servir des boules de glaces parfaitement rondes et d'un poids équilibré.
La "fin des petits pots"..........
Dans le même temps, le cornet gauffré fabriqué par l'entreprise "La Basquaise" à Paris va détroner définitivement les "petits pots".
Mer 20 Aoû - 15:21
